সৌখিন বাজ্রিগার প্রেমিদের বাজরিগারের জন্য আজ একটা ক্রিসপি খাবারের রেসেপি দেওয়া হলো -

-
তৈরি করতে যা যা উপকরন লাগবে –
১। ২ কাপ পরিমান - চীনা+কাউন+তিল/গুজিতিল+কালোজিরা(সামান্য)+হোয়াইট মিলেট ইত্যাদি । (একসাথে মিশিয়ে নিবেন ধুলা-বালি ও জীবানু মুক্ত করে)

২। ১ টেবিল চামচ মধু
৩। ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লেক্স (সম্ভব হলে দিবেন)
৪। ১ চামচ ময়দা
৫। ১ কাপ পানি (বিশুদ্ধ)




তৈরির নিয়মাবলিঃ ক্রমিক নং অনুসারে উপকরনগুলো মিশান । তারপর বলের মতো গোল গোল আকৃতির করে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১ ঘণ্টা ওভেনে রেখে নামিয়ে ফেলুন।ঠান্ডা করে নরম খাবারের বাটিতে আপনার পাখিকে খেতে দিন ।

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

বাজরিগার পাখি পালন পদ্ধতি

-
Image
বাজরিগার প্রধানত অস্ট্রেলিয়ার পূর্ব ও দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূল অঞ্চলে বনাঞ্চলের পাখি। তাছাড়াও তাস্মেনিয়া এবং আশপাশের কয়েকটি দেশেও এই পাখি দেখতে পাওয়া যায়।  বনে বাস করে এমন বাজরিগার লম্বায় প্রায় ৬.৫ থেকে ৭ ইঞ্চি হতে পারে। তবে খাঁচায় পালা পাখি লম্বায় ৭ থেকে ৮ ইঞ্চি হয়ে থাকে। বন্য পাখির ওজন ২৫ থেকে ৩৫ গ্রাম। আর খাঁচায় পালনকারা পাখির ওজন ৩৫ থেকে ৪০ গ্রাম পর্যন্ত হয়। শুধুমাত্র অস্ট্রেলিয়া মেলোপসিট্টাকাস প্রজাতির এই পাখি ১৭০০ শতাব্দিতে তালিকাভূক্ত হয়। বাজরিগার প্রাকৃতিকভাবে সবুজ ও হলুদের সঙ্গে কালো রংয়ের হয়। এছাড়াও থাকে নীল, সাদা, হলুদ রংয়ের ছোপ। সারা গায়ে পেটের নিচে আকাশি, হলুদ বা অন্য রংয়েরও হয়ে থাকে। এই পাখির উপর গবেষণা চালিয়ে অস্ট্রেলিয়ার অধিবাসীগণ প্রতিপালন শুরু করে সফলতা পায়। জানতে পারেন ঘনঘন ব্রিডিং সম্ভব এই পাখির। একবার যদি বাচ্চা দেওয়া শুরু করে তো আর থামেই না। বাজরিগারের নাম টিয়া পাখির ঠোঁটের মতো এরা বিভিন্ন নামেরও হয়। যেমন; অ্যালবিনো, লুটিনো বাইল, ডিনিসপাই ও ইংলিশ বাজরিগার। অ্যালবিনো সাদা রংয়ের, লুটিনো বাইল হলুদ রংয়ের লাল চোখবিশিষ্ট। বাজরিগার পৃথিবীর অন্যতম জনপ্রিয় পোষা ...
Read more

বাজরিগার চেনার উপায়

-
Image
বাজরিগারকে বলা হয় কেইজ বার্ড বা খাঁচার পাখি। বন্যপাখি পালন করা বা ধরা আইনত অপরাধ। খাঁচায় পালন করা পাখি, জন্ম থেকে খাঁচাতেই বসবাস করে। এসব পাখি বাইরে ছেড়ে দিলে আশ্রয়স্থল খুঁজে তো পাবেই না, উল্টো তারা কাকের খাবার হয়ে যাবে নিশ্চিত। এই রকমই খাঁচার পাখি হচ্ছে বাজরিগার।   এই পাখি পালন করে শখ মেটাচ্ছেন অনেকে। পাশাপাশি আয়ও করছেন। শখের পাখি পালন করতে গিয়ে আবার বেশ সমস্যাও হতে পারে। প্রথম সমস্যা হচ্ছে পাখির বয়স নির্ণয়। ১ জোড়া বাজরিগার কিনতে সাধারণত খরচ পড়ে ৮শ’ টাকা। পাখিব্যবসায়ী বিক্রির স্বার্থে অনেক সময় বলেন, ‍“আর কদিন পরেই এই জোড়া ডিম দেবে।” কিনে আনার পর ৬ মাস পেরিয়ে যায় অথচ পাখি আর ডিম পাড়ে না।  কমবয়সী জোড়া পাখির দাম সাধারণত ৪শ’ টাকা। অথচ পূর্ণবয়স্ক পাখি ডিম পাড়ার কথা বলে ৮শ’ টাকায় বিক্রি করা হয়েছে। এক্ষেত্রে ঠকছেন ক্রেতা। শুধু তাই নয় অনেক সময় জোড়া মেলাতেও ভুল হয়। জোড়া পাখির মধ্যে দুটো পাখিই হয়ে যেতে পারে পুরুষ বা মেয়ে পাখি। আবার পূর্ণবয়স্ক বাজরিগারের সঙ্গে অল্পবয়স্ক পাখির জোড়া মিলিয়ে দিলেও বংশবিস্তার করবে না। চেনার উপায় পূর্ণবয়স্ক পুরুষ বাজরিগারের নাকের ছিদ্...
Read more

পাখি পালন অনেকের শখ। আবার অনেকে পাখি পেলে বাড়তি আয় করেন। খাঁচায় পালন করা যায় এরকম পাখির মধ্যে জাভা স্প্যারো অন্যতম।

-
Image
এই পাখি পালন সম্পর্কে বিস্তারিত জানাচ্ছেন শৌখিন পাখি পালক শহীদুল ইসলাম। জাভা স্প্যারো, অনেকে জাবা ফিঞ্চ নামে চেনেন। খাঁচার পাখি বাণিজ্যের ফলে বিশ্বজুড়েই এই পাখি পালন চালু রয়েছে। ইন্দোনেশিয়ার বালি এলাকায় বসবাস করা এই পাখি খাঁচায় পালন করা হলেও তাদের নিজ এলাকায় এরা দলবদ্ধভাবেই বসবাস করে। এই পাখি বেশ চঞ্চল। শুধুমাত্র পুরুষ জাভা গান করে। ৪ থেকে ৮ সপ্তাহের মধ্যেই এরা গান করা শুরু করে। যে পাখিটি গান করবে সে পাখিটিকে আলাদা করে একটি প্লাস্টিকের রিং পায়ে পরিয়ে দিলে স্ত্রী পুরুষ চেনা সহজ হয়। একই রংয়ের পাখির বাম পায়ে রিং এবং অন্য রংয়ের পাখির ডান পায়ে রিং পরাতে হয়। তবেই সনাক্তকরণে সুবিধা হয়। স্ত্রী ও পুরুষ ভেদে শব্দের মধ্যে তারতম্য লক্ষ করা যায়। প্রজনন উপযোগী পুরুষ জাভার চোখের বৃত্ত গাঢ় রংয়ের হয়। জাভা পাখির ডাক অনেকটা ছিপ্‌ছিপ্‌ছিপ্‌ছিপ্‌ এর মতো শোনা যায়। আর শুধুমাত্র পুরুষ জাভাই গান করে। জাভার লাইফ সাইকেল ডিমের পরিমাণ: ৪টি থেকে ৬টি। কখনও ৮টি পর্যন্ত হতে পারে। ডিম ফোটার সময়কাল: ১৪ দিন পর থেকে ১৮ দিন। বাচ্চারা উড়তে সক্ষম: ২১ থেকে ৩১ দিন। প্রথম পালক খসা বা ঝরা: ৩ মাস থে...
Read more